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提前一晚就先處理米豆，這次我打算將米豆給去皮
先用熱水泡了4小時後，快速長大XD
稍微搓一下，有些皮都輕鬆的掉下來了
其他的還是得一粒一粒剝XD
大功告成..
脫皮的米豆看起來真乾淨
之後繼續泡水到隔天一早，仔細瞧都微微發芽了
網路上說這種的最好了
放入電鍋蒸熟，蒸完整個是炸開的狀態
一壓就軟了，泡水泡那麼久果然不同凡響，哈哈哈
可是不知道是不是我的錯覺，我覺得沒脫皮的米豆煮起來比較香
本週食材@四倍米+菠菜+高麗菜+地瓜+黑眼豆+雞肉
備料
雞肉先用熱水燙個5分鐘左右，去血水腥味
之後撈起放涼取肉去骨，肉切小塊放入點鍋蒸熟
熟成樣貌
分別打泥
裝盒
雖然完全沒調味，味道也不會太恐怖
我都是全部攪拌一起，妞ㄦ比較喜歡
接下來就是試新菜了......
很滿意，應該是覺得肉的味道很美妙
吃得非常快，超大一碗吃光光
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