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本週食材@四倍米+菠菜+綠花椰菜+米豆(黑眼豆)+雞肉+香菇
綠花椰菜和米豆(前一晚先泡水),一起和四倍生米下去蒸
外鍋2杯水,跳起悶半小時
湯汁都乾了@@
後來打泥時有再另外加水進去,不然真的昰太乾
菠菜就用熱水燙個三分鐘撈起放涼
香菇有先泡熱水半小時,之後直接切丁
雞肉先用熱水燙個5分鐘左右,去血水腥味,放涼一樣切丁跟香菇一起放入電鍋蒸熟
看得出來肉還是半生不熟紅紅的
這次學聰明了,直接在買時就請老闆幫我去皮去骨,這樣回家處理時方便多了
真是沒想到我也有這一天,之前還是個連生雞肉都沒摸過的姑娘
老實說,上次第一次摸到真的昰覺得好噁心阿!血水腥味,生肉觸感
第二次好像就沒那麼噁了,只能說當媽都會變強阿!
接下來我是把菠菜和蒸好的雞肉全加進去一起打泥
只有香菇個別分開,因為是新試食材
香菇+雞肉的味道真是好合阿!超香的
現在除非心血來潮,不然都是走這種簡捷快速路線
新試的分開打泥,其他就整鍋一起了
因為吃的時候也是要全部攪拌一起嘛!
只是賣相沒那麼好看
這次做完真是冏了,量太少了
少放高麗菜差了一天多的量@.@
接下來到了妞ㄦ試吃時間
再說一次,真的好香
一副等不急還拍桌的樣子
來了來了,最愛的粥粥時間
這表情是太銷魂了嗎?太好吃了的意思
都是媽媽自己在說XD
然後整個臉這麼正經是怎麼回事.....
結論~沒有排斥,都是吃光光
是說不管甚麼都是沒排斥的吃光光,除了第一次的刺鼻洋蔥不吃
其他真的昰我煮啥就吃啥,真是給媽媽很大信心阿
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